【レーズンサンドを製造中〜】

レーズンサンドを作っているところです(≧ω≦)

しっとりサクサクのサブレで、発酵バターとレーズンを挟みます。

整列した材料に材料を重ねてゆく過程を見ていると、作っているところもなんだかおしゃれに感じました♪

ふつうのバターではなく発酵バターを使っているのは、発酵バターの方が風味が豊かでコクがあるから！

また、特有の酸味がレーズンともよく合うんですね👍💕

材料同士がまさにベストマッチなプロヴァンスのレーズンサンドをぜひご賞味あれ✨✨

by スタッフ柴田