こんばんは！

今日のブログ担当のカケタです。
更新遅くなってしまってゴメンなさい💦
次は気を付けます。

ちなみに、今日はスロバキアの独立宣言記念日なんだそうです。
私はいまだにチェコスロバキアと言ってしまう癖が抜けません（笑）
一応独立した後に生まれてきたはずなのですが…。

それでは今日の作業風景です。

コーヒーパンナコッタの上のコーヒーゼリーの部分を作っている所です。

生クリームデコレーションを作っている所です。
生クリームを周りに塗る作業を「ナッペ」と言います。

クレープの生地を作っているところです。

いかがでしたか？
お楽しみいただけたでしょうか。
それではまたﾉｼ