道具は友達
yokoです。
今日は、様々な大きさの道具を紹介します！
まずはホイッパー
そしてボール
仕込む量によって使い分けています。
ボールの直径とホイッパーの長さが同じくらいのものが、
使いやすいとされています。
こんなに大きな銅鍋やミキサーを使って
カスタードクリームをたいたり、
はんなまちーずを仕込んだりしてます！
ご来店の際はのぞいてみて下さい!(^^)!
姉妹店「菓心 松屋」
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