道具は友達

yokoです。

今日は、様々な大きさの道具を紹介します！

まずはホイッパー

そしてボール

仕込む量によって使い分けています。

ボールの直径とホイッパーの長さが同じくらいのものが、

使いやすいとされています。

こんなに大きな銅鍋やミキサーを使って

カスタードクリームをたいたり、

はんなまちーずを仕込んだりしてます！

ご来店の際はのぞいてみて下さい!(^^)!