ラ・プロヴァンス : ブログ

謹賀新年

2019.01.02

あけましておめでとうございます。どうか本年もよろしくお願いいたします。ラ・プロヴァンスと菓心松屋は、本日夕方６時まで元気に営業しております。２日と３日は６時閉店、いつも頑張ってるスタッフを早く帰らせてあげたいので、お早目のご来店をお待ちしております。よろしくお願いいたします。

早いもので、先週の今日はクリスマスイブで盛り上がってましたが、今日はもう、大晦日。皆様、今年一年間、ご愛顧いただきまして、ありがとうございました。お正月、ラ・プロヴァンスと菓心松屋は、元日だけお休みを頂き、２日より営業いたします。ラ・プロヴァンス 1/2・1/3は１０時から６時までの営業、　1/4より7時半閉店の通常営業菓心松屋 1/2・1/3は９時から６時までの営業、1/4より７時閉店の…
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お手伝い

2018.12.24

皆さん、クリスマスをいかがお過ごしでしょうか？洋菓子店は、昨日、今日がピークに忙しいところです。それを知ってか知らずか、昨夜、小さなお手伝いさんが・・・。箱にシールを貼ったり、ローソクを付けたりしてくれました。 (人”▽｀)ありがとう☆

店内ディスプレー

2018.11.26

早いもので、もうすぐ１２月、今年もこの季節が来ました！今日は、いつもプロヴァンスの店内ディスプレーをお願いしているＫさんに来ていただいて、クリスマスへの模様替えです。毎年、店内がXmasディスプレーになり、ＢＧＭでクリスマスソングが流れだすと、ケーキ屋さんは気持ちが引き締まるんです。

玉造小学校で・・・

2018.11.20

今日は、関口店長と製造2年目の櫻井が、玉造小学校の【職業学習フォーラム】に講師として参加してきました。小学生にとって、将来の職業はまだ遠い夢の世界でしょう。でも、パティシエが目の前でケーキを作り、それを切り分けて食べるなんて、嬉しかったんじゃないでしょうか。助手で伺った櫻井にとっても、自分の職業を改めて見つめ、喜びを感じるいい機会だったと思います。

懇親会

2018.11.13

昨夜はお店を早く閉めて、懇親会を開きました。菓心松屋とプロヴァンス、２店舗のスタッフと子供たちで楽しい時間を過ごしました。

新ユニフォーム

2018.11.12

あ～でもない。こ～でもないと迷走しましたが、販売スタッフの新しいユニフォームが届きました。少し落ち着いた大人な雰囲気にしたかったので、良かったかな。でも、見慣れないので他店に居るようです。「いいなぁ…」「私たちも新しいの着たいな～！」と、製造スタッフの目が痛いです(;^_^A

イベント出店

2018.11.10

今日は、行方ふれあい祭りに出店してきました。昨日の雨もやんで、いいお天気の中、沢山のお客様にご来場いただきました。知り合いの方にも沢山来ていただき、疲れましたが楽しくできました。明日までの開催ですので、お時間のある方は、ぜひご来場ください。もちろんプロヴァンスの店舗も営業してますよ。松信

素直

2018.11.08

鉾田南中に続いて、今日から鉾田北中の生徒さんが職場体験学習に来てくれてます。生徒さんを受け入れる我々も、生徒さんに２日間何を体験させたらいいか悩むところです。ケーキ屋さんに職場体験に来るからには、ケーキを作っている所を見たいでしょうし、作りたいでしょう。しかし、本来いちばん見たいであろうケーキの仕上げは、１０時のオープンに間に合わせようとスタッフ全員が一番忙しい時間帯です。その時間帯に受け…
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未来のパティシエールさん☺️！？

2018.11.08

6日から来てくれていた鉾田南中の生徒さんが昨日で体験学習終わりでした😊最後は、お二人それぞれに自分たちでケーキ🎂を作ってもらいました。お二人ともすごく真剣＆楽しそうに作っていて、販売側から見ていて微笑ましかったです✨ 自分にもあんな時期あったんだよな、、、（笑）ってこんな風に、何年かたってから今日のことを思い出してくれたら嬉しいです！大人の人…
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どんな思い出に・・・

2018.11.06

鉾田南中の生徒さんが、今日から２日間、職場体験学習に来ています。２人とも、笑顔の可愛いとっても良い子達です。ケーキ屋さんの仕事って、外から見ると華やかで憧れ的職業かもしれませんが、思った以上にハードで現実的な仕事です。どんな職業でも同じですが…。２日間の体験が終わった時、2人の思い出にどんな1ページが追加されるのか楽しみです。松信

抽選会

2018.11.03

今日と明日は抽選会を開催しています。特賞３万円・準特賞１万円などが当たる、とってもお得な抽選会です。明日１９時３０分までですよ。お見逃しなく！

１４年間おつかれさま

2018.10.30

プロヴァンスオープン以来１４年間、スタッフと共に働いてきた洗浄機が引退し、新しく入れ替えました。。自分の修業時代には考えられなかった製菓器具洗浄機ですが、今では当たり前のように、どの厨房にもあるようです。本店の松屋に始めて洗浄機を導入したのは、２０年ほど前。それ以前は、すべて手洗いだったので、製造スタッフ全員、手の甲があかぎれで大変でした。時代の進歩は素晴らしいですね。

シュークリーム

2018.10.28

１４周年の感謝企画、只今開催中！個数限定ではないので、夕方でも大丈夫ですよ！たぶん・・・。売り切れの際はスミマセン・・・。新商品【はんなまチーズタルト】２００円　⇒１００円人気商品【シュークリーム】　　１６０円　⇒１００円

１４周年

2018.10.26

お陰様で、プロヴァンスも１４周年を迎える事ができました。心よりお礼申し上げます。日頃のご愛顧に感謝して、明日２７日(土)と明後日２８日(日)の２日間に限り、下記内容で販売いたします。 ※　新発売　　【はんなまチーズタルト】通常価格　２００円　⇒　１００円(税込) ※　人気商品　【シュークリーム】　　　通常価格　１６０円　⇒　１００円(税込) どちらの商品もお一人様５個限定となります。また、商…
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生クリーム

2018.10.23

厳選ブレンドされた原液の生クリームは、こうして美味しくホイップされて出てきます。

誕生日

2018.10.21

昨日は息子の９歳の誕生日でした。子供が大きくなるのは早いものです。嬉しいような、寂しいような・・・。チーズズコットに生クリームをのせて、野球をしている息子の写真をプレートに転写して誕生日ケーキにしました。チーズズコット1,400円とイラスト800円でトータル2,200円。安く済ませました（笑）もちろんちゃんと代金払いましたよ。松信 …
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2018クリスマスパンフレット完成

2018.10.19

クリスマスパンフレットの構成が出来上がりました。あとは印刷お願いするだけです。スタッフ手作りのパンフレットですが、プロ級の仕上がりに感心しています。すごいなぁ。

まちなかカーニバル

2018.10.15

昨日は「鉾田うまかっぺフェスタ～まちなかカーニバル～」＆花火大会に出店。花火の爆音で「心臓に悪いな～」などと言いながらクレープを焼いていました。昼前から夜まで、ひたすらクレープ焼き・・・。５７歳の親父にはこたえましたがスタッフのみんなも楽しそうにできたので良かったかな。

お店も元気に営業中🙌

2018.10.14

今日は、鉾田うまかっぺフェスタの開催日です🙌 プロヴァンスも出店してますよー‼️ お店もいつも通り元気に営業中です🎶 今日もケーキがおいしそう😋💕 少しだけ天気が心配ですが、すてきな休日をお過ごしてくださいね✨ by スタッフ柴田

おなかぺこぺこ😩

2018.10.13

今日も、ケーキを見ておなかをすかせている販売スタッフです。ぶどうのタルトも紅芋タルトも、モンブランもかぼちゃプリンもおいしそうなんだもの。こんなにおなかがすいてしまうのは、食欲の秋だからに違いない‼️ 今日は誕生日でも記念日でもないけど、たまにはいいよね😋 by スタッフ柴田

TRICK OR SWEETS🍬🍬

2018.10.12

ハロウィンのかぼちゃbagに「TRICK OR SWEETS」なんて書いてありました🎃 お菓子をくれないといたずらするぞ！トリックオアトリートとだいたい同じ意味でしょうかね。sweetsって書くとお菓子屋さんっぽくて可愛い感じがしますね🍬💕 代表的な「Trick or Treat」の文句ですが、「Trick yet Treat」＝「お菓子はいらないか…
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お好みの個数で🙌

2018.10.11

はんなまちーずとはんなまちょこのギフトボックス‼️ ご注文をいただいてからお詰めするので、はんなまちーずだけでなく、はんなまちょこもお好みの個数で混ぜて入れられます。こんな入れ方もOKです🙆‍♀️ 5個入りと10個入りと15個入りができるので、お好きな個数をお申し付けくださいね🎶 by スタッフ柴…
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今日の誕生花🍈

2018.10.10

10月10日の誕生花は、なんと、メロン‼️なんだそうですよ🍈 ウリ科のメロンの花の色は元気なイエロー！かわいい花を咲かせます🌻 花が咲いて、実がついて、その甘〜い果汁を使って「メロンぱん焼」はできてます‼️ メロンの花言葉は「飽食」。食べ物をはじめ、生活に困らないという意味なんだそうです🏠 豊…
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10月14日のフェスに出ます‼️

2018.10.09

鉾田うまかっぺフェスタのお知らせが届いてました😆 今年も一部のスタッフが出張して出店させてもらいます‼️ 詳しくは鉾田市の観光のウェブサイトをご覧くださいね(http://www.k-hokota.com/page/page000439.html) 10月14日、会場でもお待ちしてまーす🙌❤️ by スタッフ柴…
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かぼちゃのタルト🎃

2018.10.08

今日は季節のタルトとして「かぼちゃのタルト」が出てます😆💞 炊き上げた濃厚かぼちゃペーストをたっぷりしぼった、秋らしい鮮やかさが魅力的なタルトです✨ 栗のタルトと同様に、こちらもご予約でのご用意も可能なので、秋のパーティーにぜひご利用くださいね🎉 こちらも秋限定です！ by スタッフ柴田

happy half birthday🎶

2018.10.07

今日のご注文でこんなケーキを作りました🙌 ハーフバースデー用の、ハーフサイズのケーキ‼️ 写真では見えないカット面にも生クリームを塗って美しく仕上げましたよ✨✨ こんな感じで、お客様のアイデアをできる限りで形にしてゆきたいと思っております！「こんなケーキはできないの？」などありましたらご相談ください🎶 ハーフ…
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はんなまちーず包装マシン✨

2018.10.06

これは「はんなまちーず」を小包装するマシンです💪✨ とってもやわらかなはんなまちーずを絶妙な力加減でホールドし、ひとつずつ包んでくれます💞 優しい甘さでふんわりしっとり食感のはんなまちーずは今日も好評販売中です👍 by スタッフ柴田

happy birthday✨

2018.10.05

ホールケーキ(プロヴァンスでは「アントルメ」と呼んでおります☝️✨)にはメッセージプレートを無料で1枚つけられます。お店で手作りのホワイトチョコプレートに、チョコのペンですべて手書き‼️しています。お名前を入れるのはもちろん、お誕生日以外のお祝いやプレゼントなど、色んなオリジナルメッセージに対応できますので、お気軽にお申し付…
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大きいサイズの石畳が前日予約いただけるようになりました🙌

2018.10.04

写真の石畳のホールケーキが前日でもご予約いただけるようになりました🙌 (写真のケーキは16.5cm×12cmです。17cm×17cmのサイズは今まで通り1週間前までのご注文です) 石畳(いしだたみ)は、3枚に薄くスライスしたココアスポンジの間に、スイートチョコクリームの層とホワイトチョコクリームの層をサンドしたスクエア型のチョコケーキ。普段はプティ・ガトーとしてお店に並んでいます…
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甘〜いうずまき🌀

2018.10.03

長〜いロールケーキ🌀を1人用にカットしているところに突撃📸 フルーツロールの鮮やかな断面です🍓🍊🍐 ふわふわのスポンジでフレッシュなフルーツと生クリームを巻き上げたロールケーキはまさに絶品✨ 一本売りのものにはメッセージプレートをつけてお誕生日などのお祝い用にも使えます🎉🎉…
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ハロウィンギフトを思案中……🎃

2018.10.02

ハロウィン向けのかわいいギフトボックスが届きました😍 お菓子を詰めて、リボンがけして仕上げたらお店に並びます！出来上がりはどうなるかな……おたのしみに🎀 by スタッフ柴田

Tirami su!

2018.10.01

10月1日はコーヒーの日です☕️ コーヒーとマスカルポーネが調和する人気スイーツ「ティラミス」は、イタリア生まれのケーキで、名前の由来としては、「私に元気をちょうだい！」という意味なんだそうですよ！(特に恋人に対して😍) 花言葉ならぬ、ケーキ言葉🍰のような使い方をしても素敵かも知れませんね✨ by スタッフ柴田

ハロウィンキャンドル集合〜🦇🕯✨

2018.09.30

ハロウィンシーズンもっと楽しく彩るハロウィンキャンドルたちをお店に並べました✨✨ 火を灯すと顔が浮かび上がるジャック・オ・ランタンや、小さく切り離して自由に配置できるアルファベットのキャンドルのセットなど、バラエティーに富んだラインナップです👍 ケーキなどに差して、ハロウィンパーティーをよりすてきに飾りましょう🎉🎃 台風が…
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ナッツ＆カスタード🍰

2018.09.29

プロヴァンスこだわりのカスタードを使用した「ナッツカスタード」です。くせがないのでどなたにも美味しく召し上がっていただけると思います☺️ なんと人気商品の「はんなまぷりん」と同じ材料を使っておりますよ🍮💕 ナッツの香ばしさとともに、プロヴァンスの美味しいところを味わってください🍴✨ by スタッフ柴田

職場体験学習お疲れ様でした👏🎂

2018.09.28

北浦中学校の生徒さんお二人が職場体験学習に来てくれていました😆 なんとバスケ部のコンビです🏀 2人とも一生懸命やってくれましたよー！プロの道具を使って作るデコレーションケーキ🎂 どうだったかな😌 見た目は最高👍✨ 味は……食べてからのお楽しみですね💕 2人とも、今日まで元気にお疲れ様でし…
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クッキーにも出現中🎃‼️

2018.09.27

ハロウィンを楽しくかわいく👻演出するのに持ってこい‼️のハロウィンイラストクッキーです😆🎉 選んだ焼き菓子たちに1枚加えるだけでもハロウィン感が出るのでおすすめです。オリジナル絵柄のものもご予約受付中です。1週間前までにご予約ください‼️ 詳しくはスタッフまでお気軽にお尋ねくださいね&#x1f…
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黒ごま香る✨

2018.09.26

ごまペーストを混ぜ込んだ香ばしいごまクリームがたっぷりの「ごまコルネ」が復活です🙌 ふつうのカスタードクリームのコルネとまた違った味わいです。ごまは中国で3000年以上も前から健康に良いと伝来されているそうですし、何より、おいしい😍 お店に出ている以外にも、少数からでもご予約いただけますので、お気軽にお尋ねください☎️ by スタッフ柴…
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秋の味覚です🍂

2018.09.25

雨の日が続きますね☂️ 十五夜が昨日で、満月は今日みたいだったみたいですね。 10月にある「十三夜」も名月だそうですので、その日は秋晴れになるといいですね☀️ さて、本店の松屋から、かぼちゃあんぱん焼が到着しております‼️ あんぱん焼のふかっとした生地で、かぼちゃのほっこりした甘さのあんを包んだ和sweetsです&…
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十五夜です🌕🐰

2018.09.24

今日は十五夜🐰 中秋の名月です。「酪」の袋を開けたら、まんまるの満月みたいでしたよ🍡 酪の売り場で、試食を実施してます。食べてみてくださいね♪ by スタッフ柴田

✨✨✨

2018.09.23

昨日の記事でも紹介した、ハロウィンの新作ラッピング🎃🍪 お店に賑やかに並んでます‼️ ハロウィン以外にも、ナチュラルな風合いがかわいい秋物ラッピングギフトも🍁🍄 贈り物に彩りを添えます✨ たくさん種類がありますので、ぴったりなギフトを探してみてくださいね🔍 by スタッフ柴田

モンスター出現中‼️

2018.09.22

ハロウィンデザインのカップやチケットがケーキをじわじわと侵略中👻 ハロウィンって本当は10月31日の1日だけなんですが、日本では楽しいお祭りの意味合いが強く根付いて、10月31日までの長いシーズンになりつつあるみたいですね。古代ケルト発祥で、日本でいうお盆のように、先祖の霊が返ってくる日なんだそうですが、どさくさに紛れてやってくる悪霊を騙すために仮装をするのだとか。調べてみると…
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和栗モンブラン6号🌰✨

2018.09.21

モンブランのホールケーキがご用意できるのをご存知でしょうか🌰 5日前のご予約が必須ですが、モンブラン好きさんにはたまらないはず‼️ インパクトも抜群です👊💥 和栗ペーストをたっぷり贅沢に絞って仕上げます✨✨ ご予約はお電話でもどうぞ📞 by スタッフ柴田

ナガノパープルが入荷しました🍇

2018.09.20

「ナガノパープル」が到着いたしました‼️ 酸味や渋みが少なく、糖度の高い、長野県産のぶどうの品種です🍇 種が無く、皮ごとおいしく食べられます。ぶどうの皮は栄養たっぷりですよー😆 「シャインマスカット」とともに、タルトやデコレーションケーキの家を彩っています🎂✨ いちばんおいしい旬の時期だけの限定です。お見逃し…
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ディスプレイを変えました👻🍭

2018.09.19

模様替えをしてハロウィンカラーに👻🎃✨ 一足早く、ハロウィンシーズンに向けてクッキーやプチギフトを展開してます🎁 ちょっぴりダークで、ポップでキラキラなハロウィンに少しずつ染まってゆきますのでお楽しみに‼️ 私も楽しみ😆💕 by スタッフ柴田🍄

プリンセスデコレーション👗👑✨

2018.09.18

今年の3月にデビューしてからたちまち大人気のドレスケーキ🏰🎠🎀✨ 今日も注文が入ってます🙌 女の子を中心に、実は大人の方にも人気です♪ 箱を開けたときの感動は段違いですね😆 5号サイズで3600円。ベースはふわふわのスポンジと苺と生クリームのケーキです。 3日前までにご予約ください📞&#x…
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おじいちゃんおばあちゃんありがとう‼️

2018.09.17

9月17日‼️ 今日は敬老の日です。日頃の思いを届ける準備はお済みですか😆 敬老の日にぴったりなメッセージ付きイラストクッキーや、焼き菓子の入ったプチギフト、色んな詰め合わせなどご用意しております🎁🎀 すてきな祝日のために、プロヴァンスの手作りsweetsをどうぞお役立てくださいね💕 by スタッフ柴田

明日は敬老の日です

2018.09.16

明日は敬老の日です🍁✨ 敬老の日のプレゼントにぴったりなプチギフトをご用意しました🙌 イラストケーキも前日まで受け付けておりますのでまだご注文OKです👍💕 大好きなおじいちゃん&おばあちゃんに、特別‼️をプレゼントしてみてはいかがですか😆 by スタッフ柴田

かりんとう饅頭、冷えてます❄️✨

2018.09.15

本店の菓心松屋で人気の「かりんとう饅頭」を冷凍したバージョン❄️ 今日からプロヴァンスでも販売スタートです🎉🎉 かりんとうのようなサクサク揚げたて食感はそのままに、中の餡がひんやり小豆アイス風になっていて、今まで食べたことがなかった新感覚🤭💡 おひとつ100円です‼️ 冷凍ショー…
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フランス産🇫🇷洋栗タルト🌰✨

2018.09.14

栗の甘露煮とフランス産🇫🇷洋栗ペーストで贅沢にデコレーションしたモンブラン風のタルトです🌰🌰 色合いがシックなので、大人っぽい雰囲気もありますね🥂 4号サイズと、ご予約限定で6号サイズもお作りできます(3日前までにご注文ください！) さて、明日はチラシが入ります。プロヴァンスからもおいしい新商品のお知らせがありますの…
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風呂敷ギフトができました🎁

2018.09.13

風呂敷ギフトが登場です！敬老の日のメッセージ入りクッキーと、松屋で人気の和菓子も入っている敬老の日セレクション✨ 今年は、おいしい手作りスイーツでいっぱいのギフトをプレゼントしてみてはどうでしょう🎁 by スタッフ柴田

職場体験学習に来てもらいました☀️

2018.09.12

大野中学校から職場体験学習に来てくれたひなちゃん🙌💕 焼き菓子の袋詰めなどの細かい作業も真剣に取り組んでくれていましたよ‼️ 最終日の今日は、デコレーションケーキを自分で仕上げ✨✨ 今が旬のぶどうをメインに飾った、華やかなデコレーションが完成〜👏🎉 ひなちゃん、3日間、お疲れ様で…
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ありがとうの気持ち😊

2018.09.11

敬老の日向けのかわいいプチギフトの新商品です🎁✨ 「じぃじ」「ばぁば」って今どき風の呼び方、かわいいですよね☺️💕 私の母も、孫ができたときに「ばぁば」って呼ばせたくて先回りして名乗ってました（笑）メッセージクッキー1枚と、「酪」が2個入り‼️ 「酪」はミルクキャラメル餡の入った和洋折衷菓子で、…
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濃厚なかぼちゃペーストがたっぷり🍂🍂

2018.09.10

小豆かぼちゃパイの断面です😆💕 思っていたよりも、かぼちゃペーストがたっぷり‼️入っていてびっくりしました😳 さくさく軽い食感で香ばしいパイ生地と濃厚なかぼちゃペーストの自然な甘み！素朴な甘さの小豆の層がおいしさを整えてます♪ 素材の黄金比✨ ご堪能ください🙌🙌 by スタッ…
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メロンぱん焼🍈💕

2018.09.09

メロンぱん焼き‼️ 中はこうなってます。ふんわりした生地の外側は、メロンがほのかに香るクッキー生地。中にはなめらかなミルク餡と、オレンジ色のメロンクリームがとじ込められています🍈💕 袋を破ると、メロンの甘い香りがふわっと漂ってきます☺️ ギフト用はもちろん、単品でも販売していますので、おひとつからでもどうぞ…
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しっとりなめらか✨

2018.09.08

いいお天気になりましたね😆☀️ 今日は、チーズズコットをカットしたケーキが並んでいます。こちらは濃厚というよりはクセが無く食べやすい‼️シンプルなチーズケーキ。きめ細やかな生地、お写真で伝わるでしょうか？超〜〜やわらかです☺️💕💕 お昼の空腹の状態でこの記事を書…
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お待ちかねの栗ロール🌰🌰

2018.09.07

お待たせいたしました‼️ 秋限定の、栗ロールが登場です🎉🎉✨ ふわふわのスポンジに生クリーム、カスタードクリーム、栗を散りばめて巻きました🌰 フランス産🇫🇷洋栗ペーストをたっぷり絞った贅沢な仕上げになっています✨✨ 1本1800円。プティ・ガトー(1…
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9月6日✨

2018.09.06

季節のカップでお出ししている「なめらかプリン」🍮🍓 いたずらっぽく笑った表情がかわいい黒猫カップで登場です‼️ ハロウィン当日はまだ先ですが、これからハロウィンに向けて、ダークでポップでキラキラな商品がじわじわと増えて参ります👻 お楽しみに😆💕 by スタッフ柴田

秋色ギフト🍁🍁

2018.09.05

台風の影響は大丈夫でしたでしょうか。プロヴァンスは、落ち葉を掃いただけで済みました。強風で飛んできた物が片付いていない道もあるかと思いますので、外出の際はお気を付けくださいね。さて、先日より秋のラッピングが並び始めました。ギフトの容器もリボンもすっかり秋色なギフトラッピング🎁 写真右のメープル柄はスチール素材の容器ですので、食べ終わった後も秋色のインテリアとしてお部屋を彩っ…
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“秋”をセレクト‼️

2018.09.04

苺ショート、レアチーズ、ガナッシュ、和栗モンブラン、紅芋のタルト、かぼちゃのプリンを詰め合わせました🍰🍰🍰 紅芋タルトとかぼちゃプリンの鮮やかさが目を引きますね😍 箱を開けたときに、飛び込んで来る季節の色。ケーキを選ぶときに、追加でおひとつ、秋のケーキをいかがですか🍴✨ by スタッフ柴田

敬老の日クッキーできました🎁

2018.09.03

9月17日(月)は敬老の日‼️ ちょっと早めにメッセージクッキーを作ってみました。こちらはできたものが店頭に並んでおりますが、こちら以外にもオリジナルのデザインのクッキーもまだオーダーいただけます♪ (※2週間前が締め切りで、10枚以上のご注文です⚠️) プレゼントに添えたりして、上手に使ってみてくださいね🙌&#x1f49…
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新商品✨十勝産小豆&かぼちゃのパイ🎃

2018.09.02

新作スイーツが出てました😍 北海道十勝産の小豆を使用した餡と、濃厚かぼちゃペースト(昨日のブログを見てくださいね♪)をふんわりサックサクのパイで包んだ「小豆とかぼちゃのパイ」がデビューです✨✨ 香ばしいパイ生地をかじると、なめらかで優しい味の世界がとじこめられてます😋💕 新たな秋の味覚をどうぞよろしくお願いします&#x1f…
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かぼちゃ色🎃

2018.09.01

とっても濃い黄色のペースト‼️ この色の正体は、かぼちゃです😍💕 今日から9月。別名「長月」は、夜がだんだん長くなってゆくことが由来なのだそうです🌙 少しずつ涼しくなって、季節が秋へとうつろい…… 食べ物が最高においしい時季がやってきますねっ✌️✌️ 濃厚なイエローオ…
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模様替え中〜🍂

2018.08.31

来たる秋に向けて、お店の焼き菓子の陳列の模様替えをしております（≧∇≦）💕 8月も今日でおしまい！日が沈むのもすこし早くなりましたよね。季節に合わせて、手に取りやすい、選ぶのが楽しいお店に変化をさせています🍁🎃 次の季節のイベントは、敬老の日かな🤔💡 お楽しみに♪ by スタッフ柴田

はんなまぷりんのギフト🎁

2018.08.30

「はんなまぷりん」のギフトBOX🎁✨ 6個入りと8個入りと12個入りがご用意できます。食べきりサイズのかわいいプリン🍮 小さい中に、おいしさがぎゅっと詰まってます✊💕 贈り物にぜひどうぞ🙌 by スタッフ柴田

栗ドーナツ🌰🍁

2018.08.29

焼きドーナツの季節の味に「栗」が登場です（≧∇≦）💕 栗の実がゴロゴロっと入ってます！油で揚げていないヘルシーな焼きドーナツの、秋の優しい味です🌰 by スタッフ柴田

慰安旅行に行ってきました

2018.08.28

こんにちは！ yokoです😃 先日、マツヤ・プロヴァンス合同で慰安旅行に行かせていただきました‼️ その様子を少し紹介します。夜、恒例の宴会です。おいしい料理にお酒サイコーでした！鬼怒川ライン下りです。ワールドスクエアや、日光江戸村に行ってきました😃 楽しい時間を過ごせました。マスター、晴美さん感謝…
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紅芋のタルト🍠🍠

2018.08.27

ほっこり甘い💕紅芋ペーストを使用した「紅芋のタルト」が並んでおります！プロヴァンスのおいしいタルトを土台に、こだわりのカスタードクリーム、ふわふわのスポンジを重ねて、間に隠れているお芋が食感のアクセントになってます♪ かぼちゃやぶどうや栗のケーキとご一緒にいかがですか😆 by スタッフ柴田

ぶどうのタルトが登場🍇

2018.08.26

かぼちゃプリンに続いて、ぶどうのタルトが登場しました〜🍇🍇 (今日はもう売れちゃいました💦 更新が遅くなってすみません💦) 巨峰と並んで黄緑色のコントラストを輝かせているのはもちろん‼️シャインマスカットですよ〜🙌💕 種が無い品種で皮ごとお召し上がりいただけます。ぶどうは皮…
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鉾田のお祭りがやっていますね🍵

2018.08.25

昨日から鉾田のお祭りがやっていますね😆 調べたら、400年以上の歴史あるお祭りなんだとか‼️ すごくて逆にピンと来ないですね。というわけで、日本が誇る抹茶を使ったスイーツ🍵の写真を撮りましたよッ📷✨ 「抹茶ショコラ」が以前ご紹介したものからリニューアルしております。変わらぬ伝統に触れてみるのも刺激になりま…
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かぼちゃのプリン

2018.08.24

8月もあと残り1週間ですねっ‼️ 学生の頃は、夏休みの宿題が終わってなくって焦ってたっけ💦 さて、一足早く、秋の味覚が登場です🍄🍄 「かぼちゃのプリン」420円で並んでおります。濃厚なかぼちゃプリンの上をかぼちゃペーストとかぼちゃの種で仕上げました✨ ウリ科野菜なのに甘くっておいしいかぼちゃ、ふしぎですね。…
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ミルク感たっぷりです🥛💕

2018.08.23

3連休をいただきましてありがとうございました。本日から通常営業に戻ります🐄💨 牛乳パック風BOXに入れた「酪」の3個入りのプチギフトの小さなひな壇を作りました🎁🎁 ミルク感たっぷりのキャラメル餡がおいしい「酪」。ドライブのお供に🚗おひとつからでもどうぞ🎶 by スタッフ柴田

クラシックショコラ✨

2018.08.19

チョコケーキの王道「クラシックショコラ」👑✨ 「ガトーショコラ」という名前が一般的ですが、古くから伝わる伝統的なケーキなので、“クラシック”です✨ 濃厚でコクがあるのに、ビターなチョコレートの深い香りが飽きさせないシンプルなケーキ。今日は「クラシック音楽の日」です。音楽を嗜みながら、優雅なティータイムなんていかがですか☕️…
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6号サイズは苺ショート8個分🍓

2018.08.18

プロヴァンスの三角形の苺ショート🍰8個並べると、まるくなります🎂 6号サイズのケーキを8等分にカット🔪✨ 6号サイズのケーキって何人前？と迷ったときに、思い出してくれるとイメージしやすいと思います🍴 ちなみに、5号サイズは4~6人前、4号サイズは2~4人前です(だいたいの目安です！) by スタッフ柴田《定休日のお知ら…
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今日はパイナップルの日です🍍

2018.08.17

今日は、パイナップルの日なんだそうですよ🍍 8月17日……817💡 プロヴァンスのケーキの上でも、パイナップルが彩りを添えてくれています✨✨ フルーツデコレーションのケーキや、なめらかプリン、今の時期だとあんみつにものってます！ひんやりパインの甘酸っぱさで常夏を感じちゃいましょう😆 《定休日のお知らせ》 8月20・21・…
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こだわりカスタードがたっぷり✨

2018.08.16

こだわりカスタードのシュークリーム✨✨ 栃木県産の「那須御養卵」を贅沢に使用したコクのあるカスタードクリームを、毎日焼きたてのシュー生地といっしょに召し上がれ😋💕 by スタッフ柴田《定休日のお知らせ》 8月20・21・22日(月・火・水)の3日間は、菓心松屋、ラ・プロヴァンスともにお休みをいただきます。

ふわふわチーズズコット✨

2018.08.15

ふわっふわでしっとりのチーズズコット‼️ クセのない優しい味なので、みんなで切り分けて食べるのにぴったり🙌 生クリームあり or 生クリームなしお好みで選んでくださいね😆 by スタッフ柴田

団欒のお供に🍪

2018.08.14

ばらの焼菓子各種取り揃えてます‼️ パウンドケーキ、クッキー、マドレーヌ、フィナンシェ、etc…… 団欒のお供にいかがですか？テーブルがパッと華やぎます✨ by スタッフ柴田🍪

今日のショーケース✨

2018.08.13

親戚が大集合‼️して賑やかなお盆休みを過ごしているお家も多いのでは😆 ご家族で来店されるお客様も多いです。お店もなんだか楽しい雰囲気🎶 好きなケーキをひとつずつ選んで、みんなでティータイム☕️も素敵ですね✨ プティ・ガトー各種、たくさん作りました🍰🍰&#x1f370…
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ギフト各種販売中です🎁

2018.08.12

ギフトの特設コーナー🎁✨ 色んな焼き菓子の詰め合わせを、各サイズご用意してお待ちしてます🙌 短冊のしが無料でおつけできますので、お気軽にお申し付けください🎶 (同じく、リボンも無料です🎀) 雨は上がったみたいですが、足元がまだ濡れておりますので、お気を付けてお越しくださいね🌈 by スタッフ柴田

お盆休みですね🎐

2018.08.11

おはようございます☀ 今日からお盆休みの方が多いのではないでしょうか。プロヴァンスの陳列もギフト特化型に変身✨✨ 今年は「酪」のギフトがたくさん出ています‼️ ありがとうございます😆 酪はご試食もできますので、ぜひ味見してみてくださいね。冷やして召し上がってもおいしいらしいですよ〜‼&#xfe0…
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抹茶ショコラ✨

2018.08.10

新商品「抹茶ショコラ」です🗻🍃 抹茶のスポンジ生地で、抹茶×ホワイトチョコのムースを挟んだ薫り高いケーキ。中の大納言あずきがアクセント😆💕 抹茶スイーツ好きのスタッフも絶賛でした🎶 ぜひお召し上がりください🙌 by スタッフ柴田

やさしい甘さ🐄

2018.08.09

「酪」のタペストリーがかかりました🙌 酪は、まさに和菓子と洋菓子のいいとこどり‼️ 年齢層を問わない優しい甘さのキャラメルあんなので、家族みんなで楽しめると思います😆 お盆前のこの時期にオススメです👍✨ ギフトも数パターンご用意しております〜牛乳パックの形のプチギフトも人気で嬉しいです💕 ど…
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風呂敷ギフトが登場🎐

2018.08.08

お足元の悪い中、ご来店ありがとうございます☂️ お盆向けの菓子折りとして、風呂敷ギフトをご用意しました🍪 おすすめのお菓子を少しずつ詰め合わせたギフトボックスです。「酪」も入ってますよ〜🙌 数量限定でのご用意でございますので、お早めにお求めください🏃‍♂️💨 by…
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さっぱり和風スイーツ🍃

2018.08.07

台風13号が来ていますね。雨や風が強くなっておりますのでお気を付けくださいね☂️ 今日は昨日までよりいくらか気温が低めですが、雨のせいもあってかなりじめじめしていますね。さっぱり抹茶スイーツが、いつもよりさらに美味しそうに見えて来てしまいます……🍃 和風スイーツの「膳」は、デコレーションの下は薫りが爽やかでほんのり甘い抹茶のムース。付属の黒蜜をとろ〜…
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くまのマドレーヌ🐻

2018.08.06

くまのマドレーヌの個包装の袋が新しくなりました🐻 袋を開けても、マドレーヌ自体にかわいいくまの顔がついているこのお菓子、プレゼントに人気です🎁💕 「マドレーヌ」というお菓子は、昔フランスのマドレーヌさんという名前の女性が初めて作ったことから今もそう呼ばれているんだそうです。お菓子の歴史をたどってみるのも楽しいです♪ それぞれいろんな誕生秘話があるん…
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パオ〜ン‼️

2018.08.05

サファリ柄のBOXギフトが並んでます🦓🦒 中にはスタッフがセレクトしたおすすめの焼き菓子が入ってますよ！食べ終わったら、中に何を入れようかな😆 数量限定のギフトですのでお早めに🏃‍♂️💨💨 by スタッフ柴田🐘

ズコット焼けました✨

2018.08.04

ドーム型のふわふわチーズケーキ「チーズズコット」が焼きあがりました🙌 シフォンのように軽〜くしっとりした口当たりで、甘さもしつこくなく、まあるい見た目もかわいいケーキです😍 このままでももちろん絶品‼️ですが、200円プラスでたっぷり生クリームのトッピングもできます！お好みで選んでくださいね💕 別料金でメッセージプレート…
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甘い香り……✨

2018.08.03

ウェブサイトの商品紹介の欄を更新するために、ひとつずつケーキの写真を撮っていたのですが…… マンゴーがほんとにほんとに！おいしそうすぎて！この気持ちを共有したくて、接写しちゃいました🤗 写真からでも香って来そうな甘い完熟マンゴーの香り…… 見てるだけでもおいしい……いえ‼️ 食べたらぜったい感動しますよ〜🎉🎊 期間限定…
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お盆バージョン！

2018.08.02

8月に入ったので、お店をお盆仕様にちょっとだけ配置変え✨✨ 菓子折り中心の陳列になってます！ (もちろん、お盆以外のご利用にも🎁) 短冊のし、リボンが無料ですのでご希望のお客様はお気軽にお声がけください🎀 プロヴァンスのいろんな手作り焼き菓子を詰めておりますので、たくさんある中からぴったりの詰め合わせを選んでくださいね！ by スタッフ…
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焼きたて！

2018.08.01

シュークリームの皮が焼けました〜🌻 今日から8月！夏休みに入ってから、児童さんのおつかい👜や学生さんたちのご来店が多いように感じます。満喫できてるかな！水分や塩分をしっかりとって楽しんでくださいね😆 シュークリーム1個だけ、ケーキ1個だけ、ソフトクリームだけ、アイスコーヒーだけ……なんてご注文ももちろん‼大歓迎です🙌…
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本日のクレープ

2018.07.31

今日は「とろとろプリンクレープ」と「ふわふわチーズクレープ」の2種類が出てます。その日によって、中身がチョコケーキだったりフルーツいっぱいだったりするケーキ屋さんならではの気まぐれクレープケーキ。クレープ生地ももちろん毎日お店で焼いていますよ💕 私は、チョコクレープがお気に入りです😋 次にチョコクレープと会えるのはいつかな〜。 by スタッフ柴田

かご盛りギフトのご予約承り中✨

2018.07.30

かご盛りギフトのご予約を承ります♪ 籐かごに入れた手作り焼き菓子を造花を飾ってより豪華に仕上げます。もちろんお電話でもご予約OK🙆‍♀️☎ お日持ちは2週間で、常温保管できますのでお供えに持ってこいです💪✨ お気軽にお問い合わせください🙌 by スタッフ柴田

山梨県産「なつっこ」入荷です🍑

2018.07.29

おはようございます☀ 「まるごともも」が今日は並んでます。インパクトのある見た目で大人気です。去年よりもたくさん出ているような気がします🤔 ありがとうございます‼ 今日の桃は、山梨県産の「なつっこ」🍑🍑 酸味よりも甘みが強く、繊維感も少ないので非常になめらかでジューシー🍑な品種です✨&#x2…
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色とりどり🌈✨

2018.07.28

台風12号が迫ってますね😵 お足元の悪い中、ご来店ありがとうございます‼ 嵐でなんとなく気持ちが不安……はやく晴れてほしいな☀ プロヴァンスのカラフルなお菓子を集めてみました🌈✨ 見た目が華やかだと気分も明るくなりそう😆 いいお天気にはなってほしいけど…… でも、またあの猛暑が襲ってくるかと思うと……複雑&#…
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甘い香り……💕

2018.07.27

サウナ室みたいだった気温がすこし落ち着いて、いくらか過ごしやすいわ〜と思っていたら、台風が来ているのですね。今夜は火星の接近と皆既月食が同時に見られるかも知れないチャンスだったんですが😭 外に出られない日は家の中でティータイムとしゃれこんじゃいましょう🙌 晴耕雨読👊 「酪」のご試食の用意をしていたら、甘い香りをふわっと感じて、うっかり食欲を刺激され…
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お盆用の菓子折りのご予約受付中です🎐

2018.07.26

関東では、お盆は8月13日〜15日の3日間です🍧 手土産やお供え物用として、食べ物が傷みやすい季節でもありますから、日持ちのする焼き菓子が断然おすすめ！日が迫ると混み合う恐れがありますので、スムーズなお渡しのためにご予約をおすすめしております😆 お供え物につける掛け紙もご用意しておりますので、お気軽にお尋ねください！ by スタッフ柴田🌽

冷たいアイスをどうぞ🍭❄️

2018.07.25

今日は「かき氷の日」なんだそうです🍧❄ 本店菓心松屋のオリジナルかき氷、召し上がられましたか？始まりはいつも突然に… 頭が痛くなりにくいかき氷なんです！松屋公式ブログでもたびたびご紹介しておりますので、ご覧になってみてください‼ (菓心松屋は今日はお休みですので、明日以降に行ってみてくださいね♪) プロヴァンスではかき氷の代わりにロリポップ型のかわ…
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季節のタルト✨

2018.07.24

プロヴァンスのこだわりのタルトに旬のフルーツを贅沢にのせた「季節のタルト」✨✨ 今の季節は「桃」と「みやざき完熟マンゴー」の2種類がショーケースに並んでます‼ ぶどう、洋梨、栗、苺……と季節ごとに移り変わる、間違い無しの‼最旬のおいしさをぜひ楽しんで🌺🐬 by スタッフ柴田

麦茶はじめました

2018.07.23

夏休みが始まりましたね🏄‍♂️ 鉾田には海もありますし、家族でお出掛けや、この機会に帰省するという方もいらっしゃると思います〜鉾田にお越しの際はぜひプロヴァンスにもお立ち寄りください😙💕 おいしいお菓子をたくさんお作りしてお待ちしておりますね🍰🍰🍰 冷たい麦茶…
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パティスリー ラ・プロヴァンス

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